بدنا نحضر اليوم سلطة نسواز .. تعو نشوف كيف

مرحبا بكم من جديد اعزائنا زوار
موقع بانيت , استعدوا لتجهيز وجبة ’سلطة نسواز’ .. اليكم المقادير وطريقة الاعداد
..

* المقادير: - علبة تونة.
- 2 طماطم.
- 3 بيضات.
- 2
جزر.
- 6 فاصوليا خضراء.
- 3 بطاطس.
- 1 فليفلة صفراء أو خضراء.
-
زيتون أسود وزيتون أخضر محشو بالفليفلة.
- قطع من سمك الأنشوجة.
- أوراق من
الكرفس.
- بقدونس مفروم خشناً.
- أوراق من الخس.
- 4 ملاعق كبيرة
مايونيز.
- فص ثوم.
- بصل أخضر مقطع إلى حلقات.
- جبنة قشقوان.
-
ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة ماسترد.
- ملح وفلفل أسود.

* الطريقة:
- يغسل الخضار جيداً ثم تقطع كل الطماطم على
شكل أنصاف دوائر يقشر الجزر ويبشر ناعماً.
- تسلق حبات البطاطس فى الماء المملح
ثم تصفى ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- تسلق الفاصوليا ثم تصفى.
-
يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضة إلى أربع قطع.
- تقطع حبات الفليفلة طولياً.

- تقطع الجبنة القشقوان طولياً.
- ترتب أوراق الخس على أطراف الطبق والخضار
فى الوسط مع التونة والجبنة.
- يزين الطبق بسمك الأنشوجة وأوراق البقدونس
والكرفس والزيتون الأخضر وحلقات البصل وقطع البيض.
- تمزج صلصة المايونيز مع
الزيت ويمكن إضافة فص من الثوم المدقوق إليها مع الماسترد والليمون و الملح والفلفل
الأسود.
- يقدم الطبق فور تحضيره.

MERCI

مشكورة