كبة الارز باللحمة

موضوع: كبة الارز باللحمة 2010-06-29, 08:22

[b]المقادير:
ـــ3 أكواب رز
ـــ نصف كيلو لحم مفروم أو 600 غرام وبهارات وقليل من الهيل
ـــ كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل والصنوبر

[/b]

الطريقة:
-ينقع الأرز بالماء مدة 3 ساعات، ثم يطحن مرتين لوحده ثم نطحن اللحمة
لوحدها مرة واحدة
-ثم نخلط الرز مع اللحمة ونضيف البهارات والملح
-ثم نشكل الخليط على شكل أقراص مدورة ونحشو كل قرص بحشوة اللحمة فيكون شكل
القرص مثل قرص الفلافل
-توضع الحبات في صينية عليها كيس نايلون ثم توضع بالفريزر حتى تجمد، عند
الاستعمال نخرج الحبات من الفريزر
-ثم نحضر نصف ليتر ماء مغلي نضع به مكعب ماجي خضار وملعقة وسط هيل وقليل من
الملح
-نرفع الماء على النار حتى يغلي
-ونضيف حبات الكبة إلى الماء لتغلي مدة ربع ساعة
-ثم نرفع الحبات ونحضر صينية مدهونة بالمازولا ونضع بها الحبات في فرن حام
حتى تتحمر، تقدم وبجانبها اللبن

موضوع: رد: كبة الارز باللحمة 2010-06-29, 14:17

شكرا

موضوع: رد: كبة الارز باللحمة 2010-06-30, 07:53

نــورتو

موضوع: رد: كبة الارز باللحمة 2010-06-30, 16:16

شكرا على الموضوع المميز

موضوع: رد: كبة الارز باللحمة 2010-07-02, 23:42

اهلا وسهلا

نـورتو