محبة الرحمان
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| موضوع: دووونات كريسبي 2011-06-17, 15:05 | |
| دووونات كريسبي....
المقادير :
لعجين الدونات نحتاج: 2 كوب حليب مغلي نصف كوب زبدة ثلثي كوب سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة 4 بيض رشة جوز الطيب 7 كوب دقيق للكلاصاج 3 كوب سكر بودرة رشة ملح نصف ملعقة فانيليا نصف كوب ماء الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريقة:
نضع الحليب على النار الى ان يغلي... نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب.. نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي .... نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ...... نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة... في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين .... وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ... بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية |
|
همسة براءة
صلي على النبي صل الله عليه وسلم انجازاتي لايتوفر على اوسمة بعد: الوسام الأول
| موضوع: رد: دووونات كريسبي 2011-06-17, 15:07 | |
| الله يسلمكـ وصفة بتشهي مشكورة ع آلأأختيآر آلجميـ بانتظآر جديدك |
|
الاء الرحمان
صلي على النبي صل الله عليه وسلم انجازاتي لايتوفر على اوسمة بعد:
| موضوع: رد: دووونات كريسبي 2011-06-22, 14:16 | |
| بارك الله فيك اختي على الوصفات المبدعة منك |
|
nounou7892
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| موضوع: رد: دووونات كريسبي 2011-06-23, 00:31 | |
| |
|
AlI bOuLlAl
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| موضوع: رد: دووونات كريسبي 2011-07-07, 15:08 | |
| يسلمووو |
|