الكسكسي المسفوف

الكسكسي المسفوف



المقادير :

الكسكس ، سمن أ زربة أو مارقارين (اي نوع تحبونه من الاحسن البلدي) ،زبيب (( ، عسل أو سكر .

الطريقة :

ضعي القدر فيه ماء على النار و عندما يغلي ضعي الكسكسي في
الكسكاس فوق القدر، حتى يتصاعد البخار ثم خذي الكسكس و رشيه بالماء ثم
اعيدي الكرة مرة أخرى
(اي اعيد الكسكس فوق القدر ) وعندما يتصاعد البخار مرة اخرى ضعي الكسكس و
رشيه بالماء و قليل من الملح ثم اعيد الكرة مرة اخرى حتي ينضج ، ثم خذي
الزبيب وخلطيه مع الكسكسي في المرة الثانية أو الثالثة وفوريه معه
((مع الكسكس)) ،

وبعد كل تفويرة ضعي قليل من الزبدة أو السمن (( مقدار ملعقة ))

ثم امزجي الكسكس مع السمن البلدي ثم اسكبي عليه قليل من العسل .وان لم يتوفر العسل اضيفي السكر.

وزينيه ان اردت وحسب رغبتك بالقرفة وحبيبات الحلوة الملونة الرقيقة والمكسرات والتمر والبيض


حسب الرغبة