الوصف: المقادير :
علبة حمص
فلفل اخضر مفروم
فلفل احمر مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
حبة طماطم منزوع اللب مفرومة
صدر دجاج يتبل بالليمون والملح والفلفل الاسود وملعقة توابل إيطالية وبابريكا وملعقة خردل ديجون وملعقة صوص باربكيو ويشوى بالشواية
تتبيلة السلطة :
2ملعقة بقدونس مفروم
2ملعقة كزبرة مفرومة
فص ثوم مفروم
أوريقانو
ملح
فلفل اسود
عصير ليمونة
رشة بابريكا
4 م ك ثاوزند آيلآند
تباسكو أو سومطره حسب الرغبه
م ك خردل ديجون
الطريقه :تخلط مقادير التتبيلة ونخليها على جنب
تخلط مقادير السلطة كلها مع بعض وتتبل بالتتبيلة وتوضع بصحن التقديم
ثم يقطع صدر الدجاج المشوي ويزين به الطبق وتقدم
وصحتين وعافيه
موضوع: سلطة الحمص بالدجاج المشوي