فوائد الفلفل الحار

موضوع: فوائد الفلفل الحار 2009-06-25, 16:49

فوائد الفلفل الحار

فوائد الفلفل الحار كثيرا أتفضل بتقديم جل مايمكن تقديمه
:
1-تقوية المعدة ومساعدة الهضم :
يتحلى الفلفل الحار بدور تحفيز للفم والمعدة والأمعاء ويزيد تحرك المعدة والأمعاء
ويدفع افزار هرمونات الهضم ويحسن نكهة الأطعمة.
وأجرى بعض الخبراء الصينيين في مجال الطب والتغذية تحقيقات في مقاطعتي هونان
وسيتشوان فكشفوا أن نسبة الإصابة بقرحة المعدة بين سكان المقاطعتين منخفضة أكثر
مما في المناطق الأخرى فضلا عن تفضيلهم أكل الفلفل الحار وذلك لأنه مفيد لتجديد
الغشاء المخاطي في المعدة وحماية وظائف خلايا المعدة والأمعاء والوقاية من الإصابة
بقرحة المعدة.
2-تحريك الدم وانتظامه :
وتساعد الفيلفة على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر.. ولذلك فقد وصفت
بأنها أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات، وكونها ترفع من كفاءة عمل جهاز الدورة
الدموية فإن الفليفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض
له الإنسان، وكشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدروف إن الفليفلة تزيد من قدرة
المريض على التركيز.
3-الوقاية من حصوة المرارة :
أكل الفلفل الأخضر مفيد للوقاية من حصوة المرارة لأن الفلفل الأخضر يحتوي على
فيتامينات وافرة وخاصة فيتامين سي ويحول الكولسترول إلى حمض الصفراء مما يشكل
الوقاية من حصوة المرارة. ويجب على المصابين بهذا المرض أن يأكلوا دائما الفلفل
الأخضر الغني بفيتامين سي لأنه يلعب دورا نسبيا في تخفيف المرض.
4-تحسين وظائف القلب :
الفلفل الحار له دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية
بالإضافة
إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب دورا وقائيا من
الأمراض الأوعية الدموية.
كماأن الفلفل الحار يساعد على تخفيض سكر الدم وتخفيف آلام الجلد الناجمة عن مختلف
الأمراض. كما وجدوا أن الفلفل الحار يمكن أن يذيب الدهون داخل الجسم بشكل فعلي
ويدفع الأيض وذلك مفيد لتخفيف الوزن فهذا خبر سار للنساء.
5-فوائد أخرى للفلفل:
وبما أن كمية قليلة من الفليفلة يمكن أن تزيد من فعالية معظم الأعشاب الأخرى، فقد
تم استخدامها في معظم الخلطات العشبية لزيادة فعاليتها، فعند إضافتها للثوم،
مثلاُ، فإنها تزيد من فعاليته كمضاد حيوي، كما أنها تقوي من تأثيره ليصبح شبيها
بالبنسلين.
ومن المعروف أن الثوم والفليفلة معا يعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
وتستخدم الفليفلة لتخفيف الآلام ولعلاج المشكلات التنفسية وأمراض النساء وعلاج
أمراض القلب إضافة إلى علاج الغدة الدرقية.
وعند إضافة القليل من الخل إلى الفليفلة فإنها تصبح مفيدة لتنظيف قصبات الإنسان.
يساعد على إذابة الجلطات الدموية ويفسح المجال لمخارج الهواء ويذيب المخاط الموجود
في الرئة ويساعد على منع متاعب القصبة الهوائية والتي تظهر في صورة نزلات شعبية
وهو يقلل من الألم، كما أنه يهدئ من حدة الصداع عند استنشاقه، كما أنه عندما يحقن
به الجسم يخفف من ألم المفاصل.
من فوائده أيضا الفلفل الحار انه يخفف من حدة الزكام لأنه حار جدا .
كما كشف باحثون مختصون عن أن رائحة ومذاق وشكل أطعمة معينة قد تشعل لهيب الحب
وتثير الرغبة العاطفية بين الزوجين.
يحتوي على مواد كيميائية منشطة للدماغ ورافعة للمزاج.
6-تقوية المعدة ومساعدة الهضميتحلى
الفلفل الحار بدور تحفيزللفم والمعدة والأمعاء ويزيد
تحرك المعدة والأمعاء ويدفع افزار هرمونات الهضم ويحسننكهة الأطعمة. وأجرى بعض الخبراء
الصينيين في مجال الطب والتغذية تحقيقات فيمقاطعتي هونان وسيتشوان فكشفوا
أن نسبة الإصابة بقرحة المعدة بين سكان المقاطعتينمنخفضة أكثر مما في المناطق
الأخرى فضلا عن تفضيلهم أكل الفلفل الحار وذلك لأنهمفيد لتجديد الغشاء المخاطي في
المعدة وحماية وظائف خلايا المعدة والأمعاء والوقايةمن الإصابة بقرحة المعدة.
7-الوقاية من حصوة المرارةأكل الفلفلالأخضر مفيد للوقاية من حصوة المرارة لأن الفلفل الأخضر يحتوي على
فيتامينات وافرةوخاصة فيتامين سي ويحول
الكولسترول إلى حمض الصفراء مما يشكل الوقاية من حصوةالمرارة. ويجب على المصابين بهذا
المرض أن يأكلوا دائما الفلفل الأخضر الغنيبفيتامين سي لأنه يلعب دورا في
تخفيف المرض.
8-تحسين وظائف القلب يلعب الفلفل
الحار دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدمويةبالإضافة إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب
دورا وقائيا منالأمراض الأوعية الدموية.
وكشف
العلماء أن الفلفل الحار يساعد على تخفيضسكر الدم وتخفيف آلام الجلد
الناجمة عن مختلف الأمراض.
وأن الفلفل
الحار يمكنأن يذيب الدهون داخل الجسم بشكل
فعلي ويدفع الأيض وذلك مفيد لتخفيف الوزن .
أثبتت أحد
الأبحاث العلمية في اليابان مؤخرا انه يمكن من خلال تناول مزيج من الفلفل ‏‏الحار وحبوب الصويا أن ينمو شعر الرأس والحاجبين
لدىالإنسان.
‏ يساعد في الحفاظ على شعر الرأس والحاجبين ويمنع تساقطه.‏
‏ فائدة: فول الصويا بـمنتجاته
المتعـددة: فـول – لبن – موادبروتينية، يحتوى علي مادة
إيزوفلافونز(Isoflavones)والتي تحمي من أمراض السرطاناتبمختلف أنواعها: سرطان الثدي – سرطان البروستاتة – سرطان الرئة.
9-الحلفي الفلفل الحار:
في الوقت
الذي يلهب فيه الفلفل الحار لسانك فهو يحرق في نفسالوقت الجينات السرطانية، لأنها
تحتوى علي مضادات للأكسدة والتي تتدخل علي الفور فياتحاد النترات والأحماض الأمينية
والتي تسبب سرطان المعدة كما يساهم الفلفل في منعالجينات السرطانية التي توجد في
دخان السجائر والتي تسبب سرطان الرئة.
الفلفل ذلك
النبات الذي قد يندهش البعض إخوتي منه حين يعلم أن لهذاالنبات الحريق الـلاسع اللسان
والنوع البارد منه من أطيب وألطف مايكون للجسم منالداخل .. والذي يعتبر من أفضل
منشطات ومكسبات الحيوية بصفة عامة .
فعندالاسيويين هم أول من عرف زراعة هذا النبات وأدرك بعض فوائده كمساعده
للهضم.
ولميعرفه الأوروبيون إلا بعد قيام كولومبس برحلاته إلى العالم الجديد
وأطلق عليهالإغريق إسمcapsicumوهو الاسم العلمي الحالي له ومعناهtobiteأي ليلسع أو يعض .
ويعتبر أجود
أنواع هذا الفلفل الأحمر الحار هو الذي يزرع في زنجبار بتنزانياوفي ولاية لويزيانا الأمريكية .
والفلفل
نوعان معروفان لدينا كما نعلم النوعالذي يأخذ الشكل الدائري نوعا ما
وهو الذي يكون غير لاسع المذاق والنوع الحريقوالفلفل البارد أبطاء في الهضم
من الفلفل الحارتم عمل
دراسة تم التوصلفيها إلى الفوائد للفلفل وهي
الفيلفلة تحتوي على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي علىجهازي الدورة الدموية والهضم. إذ
أنها تنظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب، وتخفضالكوليسترول وتنظف جهاز الدورة
الدموية وتعالج القرحة، وتوقف النزف، وتسرع من شفاءالجروح، وترميم الأنسجة التالفة،
وتخفف من الاحتقان، وتساعد على الهضم، كما أنهاتخفف من آلام التهاب المفاصل
والروماتيزم وتمنع انتشار الأوبئة.
وتعملالفليفلة على تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنها تستخدم في
كافة أنحاءالعالم كمنشط وقابض ومضاد
للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنهامضادة للبكتيريا وإذا استخدمت على شكل توابل، فإنها تساعد على الهضم
وتخفف منالإرباكات المعوية عن طريق تنشيط
المعدة كي تنتج مزيدا من الإفرازات المخاطية.
ففي الصين
تستخدم الفليفلة الحارة كفاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعابالتي تساعد على الهضم. وأما في جهاز الدورة الدموية فإنها الفليفلة
تساعد الشرايينوالأوردة والأوعية الشعرية على
استعادة مرونتها عن طريق تغذية الخلايا تخفيضالكوليستروللوحظت قدرة
الفليفلة على تخفيض الكوليسترول للمرة الأولى أثناءتجربة روتينية في معهد أبحاث
تقنيات الغذاء المركزي، في ميسوري، عندما أضاف العلماءالفليفلة إلى أغذية تحوي كمية
كبيرة من الكولسترول جرى إطعامها للحيوانات، ولاحظالعلماء أن الكوليسترول لم يرتفع
كما كان متوقعاً، بل على العكس عمل الجسم على طرحهأو قامت الفليفلة بمنع الجسم من
امتصاص الكوليسترول وأظهرت دراسات أخرى أن الأغذيةلعبت دورا مكملا في قدرة
الفليفلة على مساعدة الجسم في التخلص من الكوليسترولالزائد. وفي الواقع فإن الفليفلة
لم تكن قادرة على التأثير على امتصاص الجسمللكوليسترول عندما احتوى الغذاء
على كمية بسيطة من البروتين. وأما عندما كانت كميةالبروتين الموجود في الغذاء
كافية فقد تمكنت الفليفلة من منع الجسم من امتصاصالكوليسترول بشكل كبير.
وبالإضافة إلى منع تشكيل الكوليسترول، فإن الفليفلة تعملعلى تمييع " سيولة "
الدم ومنع حدوث الجلطات، كما أنها تنشط الجهاز الذي يحلالألياف، بالتالي فإنها تعمل على
منع تشكل الجلطات وتحلل المتشكل منها، وذلك طبقاللدراسة التي أجريت في مستشفى
سيربداج في تايلند.
ويشير
العلماء إلى أن نشاطالجهاز الذي يحلل الألياف يستمر
لمدة 30 دقيقة بعد تناول الفليفلة,
ويساعد تناولكمية من الفليفلة يومياً على
بقاء تحليل الألياف فعلا لمدة أطول، ولذلك فإن سكانتيوجويانا وأفريقيا وكوريا
والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم بعكس سكان القوقازالذين لا يتناولون الفليفلة في
وجباتهم اليومية.
وتساعد
الفيلفة على تنشيطحركة الدم أكثر من أي نبات آخر..
ولذلك فقد وصفت بأنها أحد أفضل النباتات الملائمةللأزمات، وكونها ترفع من كفاءة
عمل جهاز الدورة الدموية فإن الفليفلة الحمراء تعززطاقة الجسم وتخفف من آثار
الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان، وكشفت التجارب التي أجريتفي جامعة دوسلدروف عن أن الفليفلة تزيد من قدرة المريض على التركيز،
وتبين أنآثارها المضادة للإرهاق والمنشطة
للجسم تحدث بشكل مؤقت وبدون أيةأضرار.
قيمتها
الغذائية تحتوي الفليفلة على العديد من الموادالغذائية الضرورية لصحة جهاز
الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين سي والأملاحالمعدنية كما أنها تتضمن كميات
كبيرة من فيتامين "أ" الذي يساعد على الشفاء منالقرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفليفلة زادت كمية فيتامين
"أ" فيها وأحد أنواعالفليفلة ويدعى بابريكا يتميز
بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع الأنواعالأخرى وبما أن الفليفلة تحتوي
على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالكبريتوالحديد والكالسيوم والمغنزيوم
إضافة إلى الفوسفور فإنها تعتبر علاجاً ناجعاً ضدمرض السكر والنفخة والتهاب
المفاصل والبنكرياس, ومن الميزات الفريدة لها قدرتها علىالعمل كمنشط/ إذا أنها تعزز
التأثيرات المفيدة للأعشاب الأخرى عن طريق ضمان التوزيعالسريع والكامل للعناصر الفعالة
في الأعشاب للمراكز الرئيسية في الجسم، كالأجهزةالمسؤولة عن عمليات الاستقلاب،
ونقل المعلومات، والتنفس الخلوي والنشاط الهرمونيالنووي.
استخدامات: وبما أن كمية قليلة من الفليفلة
يمكن أن تزيد من فعاليةمعظم الأعشاب الأخرى، فقد تم
استخدامها في معظم الخلطات العشبية لزيادة فعاليتها،فعند إضافتها للثوم، مثلاُ،
فإنها تزيد من فعاليته كمضاد حيوي، كما أنها تقوي منتأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين
ومن المعروف أن الثوم والفليفلة معا يعملان على تخفيضضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
وتستخدم
الفليفلة لتخفيف الآلام ولعلاج المشكلاتالتنفسية وأمراض النساء وعلاج
أمراض القلب إضافة إلى علاج الغدة الدرقية.
وعندإضافة القليل من الخل إلى الفليفلة فإنها تصبح مفيدة لتنظيف قصبات
الإنسان .
الفلفل الأحمر..يشعل لهيب الحب ويثير الشهوة
العاطفية!
كشف باحثون
مختصون عن أن رائحة ومذاق وشكل أطعمة معينة قد تشعللهيب الحب وتثير الرغبة العاطفية
بين الزوجين, ومنها الفلفل الأحمر. وقال الباحثونحسب القدس برس، أن هذه الأطعمة
تسمى محفزات الحب, فهي لا تمنح الشخص شعورا بالحبولهيب العاطفة فقط, بل تجعله
أكثر قدرة على الغزل والتعبير عن أحاسيسه.
وأشارالعلماء إلى أن أنواع الأطعمة التي تحتوي على مواد وعناصر غذائية
متنوعة, تؤثر علىالجسم من الناحية الفسيولوجية
بطرق مختلفة, مما يفسر سبب تأثيرها بشكل مختلف تبعاللمرحلة العمرية. وقال هؤلاء أن
البحث عن شريك للحياة يتطلب من الإنسان اختيارأطعمة مناسبة تفرز هرمونات
وموادا كيميائية تجعله سعيدا وتزيد ثقته بنفسه وتذلل لهالعوائق وتمنحه إحساسا بالحب
والرومانسية, مشيرين إلى أن الفلفل الحار والموزوالجزر من أشهر هذه الأطعمةفالمأكولات
المتبلة مثلا تزيد نبضات القلب وتزيدإنتاج العرق, بينما يحتوي الموز
على مواد كيميائية منشطة للدماغ ورافعة للمزاجوالثقة بالنفس, أما الجزر فيثير
الشهوة العاطفية بسبب محتواه العالي منالألياف.

موضوع: رد: فوائد الفلفل الحار 2009-06-25, 17:23

شكرا لك اخي