حلويات الشيف اسامة 2

موضوع: حلويات الشيف اسامة 2 2009-07-10, 12:51

حلويات الشيف أسامة بالصور

قالب شعرية بالمكسرات

المقادير

2/1 كوب سمن أو زبدة
2/1 كيلو شعرية
1 كوب فاكهة مجففة أو ياميش و مكسرات
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ڨانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 بيض
2/1 4 كوب لبن حليب

للتزيين

لوز مُقشر و مُقطع حلقات للتزيين
سكر بودرة

الطريقة

- يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد.
- تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ، و تُوضع في قالب الكيك.
- يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات.
- يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم.

موضوع: رد: حلويات الشيف اسامة 2 2009-07-10, 13:02

بارك الله فيكي اختي اسيرة
بانتظار جديدك
.
.
.
اخوكي حسين

موضوع: رد: حلويات الشيف اسامة 2 2009-07-10, 14:14

الساحر كتب:: بارك الله فيكي اختي اسيرة
بانتظار جديدك
.
.
.
اخوكي حسين

:11:
على المرور

موضوع: رد: حلويات الشيف اسامة 2 2009-12-13, 20:16

مشكوووووووووووووووووووووووووورة على الموظوع الرائع

موضوع: رد: حلويات الشيف اسامة 2 2009-12-14, 02:00

بارك الله فيكي اختي
بانتظار جديدك

موضوع: رد: حلويات الشيف اسامة 2 2009-12-15, 18:03

يعطيكم العافية على المرور المشرف
بووووورك فيكم