أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي

بالنسبة لعجينة البطاطا:

04حبات بطاطا
فصين ثوم
قليل من الزبدة
الملح
قليل من الحليب

بالنسبة للحشو :
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
ملح فلفل أسود
لحم مفروم
02حبات طماطم
ملعقة أكل طماطم مصبرة

للتزيين
جبن مرحي
معدنوس إختياري أنا لم أضفه لأن زوجي لا يحبه
طريقة التحضير :
نقشر البطاطا ونغسلها جيدا ثم نضعها على النار تغلي في الماء وقليل من الملح والثوم
عندما نتأكد من نضجها نصفيها من الماء ونرحيها ونضيف لها قليل من الزبدة وقليل من الحليب
لا يجب أن تكون سائلة كثيرا

بالنسبة للحشو نضع البصل والثوم في
مقلاة على النار ونضيف لهم قليل من الزيت حتى يتقلو جيدا ثم نضيف الملح
والفلفل الأسود والطماطم المرحية والطماطم المصبرة ثم نضيف لهم قليل من
الماء
ونعلي النار حتى يمتص الماء ننزعها جانبا

في نفس المقلاة نضع اللحم المفروم
ونضع قليل جدا من الملح ونقليه دون إضافة الزيت عندما نتأكد من أنه نضج
نضيف له الخليط الأول اي وضعناه جانبا المتكون من البصل الثوم ....
ونضيف له نصف كأس صغير من الماء ونتركه على نار هادئة
الى حين تجهيز أعشاش البطاطا

هذه هي أهم الخطوات والباقي بالصور الحصرية

هذا هو المول الذي نستعمله ويمكننا تعويضه ب جيب الحلواني

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 637 * 480.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 45746106

هنا جهزنا صينية بايركس ودهنها بالزبدة

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 639 * 479.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 94116872

هنا ملئنا القمع بالبطاطا المرحية
أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 80256729

وهنا شكلنا أول عش

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 639 * 480.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 63511202

وهنا وضعت واحدة جنب الأخرى
أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 46385393

هنا إنتهيت من تصفيف الأعشاش

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 91696927

هنا حشوت أول عش بالحشوة التي حضرناها سابقا
أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 76524565

هنا حشوت النصف

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 642 * 481.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 32742960

إنتهينا من حشوها منظرها شهي

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 639 * 482.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي 49575951

هنا زينت العش الأول بالجبن المرحي

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 482.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي P11p

هنا النص

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 639 * 480.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي P12p

وهذا هو مظهرها حينما ننتهي من حشوها بالجبن ولمن أراد يمكنه أن يضيف المعدنوس

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 639 * 480.

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي P13b

ندخلها الى الفرن ولا نطيل عليها حتى يذوب فقط الجبن
وهاهي جاهزة أمامكم أتمنى أن تعجبكم وتجربوها
أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي P10s

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي P10s

همس القلوب

شكرااا على المرور

ميرسىا