|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
tuba
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
 |  موضوع: قلب اللوز في خاطركم  2010-07-09, 12:35 | |
| 
قلب اللوز
هي حلوى يكثر استهلاكها عندنا في
شهر رمضان وتقدم مع الشاي
المقادير
1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري)
700غ سكر عادي
ملح (ضروري)
من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب
250غ خليط ماء
وماء الزهر بالتساوي
لوز مطحون
الشاربات
(القطر):
1لتر ماء+ 400غ سكر توضع فوق النار ولما يبدأ
في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف
عليه فنجان ماء الزهر
(ولا يستعمل إلا باردا)
التحضير:
الدقيق+ الملح+ السكر ونخلط الكل+
السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه
جانبا) ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصر
تغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة هكذا
في اليوم الموالي نضيف
خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة
وتدهن الصينية بالسمن،
ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه
المطحون (حيث يفرش على كل المساحة) ثم يضاف
النصف
الثاني على كل المساحة
ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع حبة
لوز
ويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى
جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللون
ينزع بعدها من الفرن
ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات)
ويترك عدة ساعات حتى يمتصه كله
أتمنى أن ينال إعجابكم
|
|
| | |
نبض الأمل
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-10, 15:57 | |
| رووعة يسلموا
على الوصفة الجميلة |
|
| | |
tuba
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-11, 00:20 | |
| روعة بتواجدك بصفحتي نورتي خدوجتي |
|
| | |
همسة براءة
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد: الوسام الأول
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-11, 00:23 | |
| |
|
| | |
tuba
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-11, 00:56 | |
| روعة بتواجدك بصفحتي نورتي شيماء |
|
| | |
آحلام بريـئة
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-11, 08:49 | |
| والله كيم ـآ قلتي قلب اللـوز الآكثـر شعبيه عندنـآ وانا ع ـن نفسي نششريه بزآف هع مي مآشي كل اليوم راهم طلعو في قيمـتو نشري في كل ع ـآم مرة المهم نآكل هع يع ـطيك الصصح ـه ع الوصفـه دم ـتي بخ ـير  |
|
| | |
tuba
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-13, 18:31 | |
| |
|
| | |
SNOW WHITE
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-14, 11:19 | |
| مشكووووووووووووووووووووورة |
|
| | |
omayma
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد: الوسام الأول
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-17, 19:22 | |
| |
|
| | |
قطرة الندى
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد: الوسام الأول
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-17, 20:15 | |
| |
|
| | |
tuba
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-07-17, 20:42 | |
| |
|
| | |
mysterious boy
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد: الوسام الأول
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-09-09, 13:41 | |
| |
|
| | |
♥Real Madrid♥
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:
| | موضوع: رد: قلب اللوز في خاطركم 2010-10-27, 23:43 | |
| |
|
| | |
|
