OUSSAMA
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
 |  موضوع: البطاطس باللحم المفروم((زهور المنتدى))  2008-12-04, 15:23 | |
| السلام عليكم  المقادير:
1كوب بطاطس - 12 ك لحمة مفرومة - 14 ك بصل- زيت للقلي
دقيق + بيضة + - ملح- بهارات- كركم - قرفة
الطريقة:
تسلق البطاطس جيدا وتهرس جيدا
يفرم البصل ناعم ويشوح بقليل من الزيت الى ان يصبح لونه ذهبي وتضاف اليه
اللحمة المفرومة الى ان ينضج ويضاف اليه الملح والكركم والقرفة وقليل من
البهارات وتاخذ كرات صغيرة اي بحجم الجوزة وتحشى باللحمة وتكورجيدا وتقلى
في الزيت الساخن
او توضع في الدقيق والبيضة وتقلى وتقدم مع السلطة بصحتكم خواتي |
|
الجزائرية
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: البطاطس باللحم المفروم((زهور المنتدى)) 2008-12-08, 13:54 | |
| |
|
OUSSAMA
صلي على النبي صل الله عليه وسلم
| | موضوع: رد: البطاطس باللحم المفروم((زهور المنتدى)) 2008-12-08, 16:15 | |
| مشكور الاخت الجزائرية
على المرور الطيب |
|
