أكبر مكتبة لطب الأعشاب والخضروات][][§§®~
الشعيــر
نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، وتزرع منه أنواع كثيرة منها الشعير الأجرد أو السلت وهو يشبه القمح. ويعتبر الشعير أقدم مادة استعملها الإنسان في غذائه، وقد جاء ذكر الشعير ضمن الحبوب في القرآن، قال تعالى: [ إن الله فالق الحب والنوى ] ويقول جل وعلا: [ والحب ذو العصف والريحان، فبأي آلاء ربكما تكذبان ] والشعير من أنواع الحب
التركيب من نشا، وبروتين، وأملاح معدنية منها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم
- الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد
- وماء الشعير معروف لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة
- ويستعمل مغلي نخالة الشعير في غسل الجروح المتقيحة
- ويستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقنا تحت الجلد أو شرابا لعلاج الإسهال والدوسنتاريا والتهاب الأمعاء
الصبار
ألوه ـ صبير
Aloe Vera
أحد نباتات الفصيلة الصبارية، كثير الاستنبات كسياج حول المزارع، وأوراقه مرة حارة رطبة
الأجزاء المستعملة هي الأوراق والهلامة
تعمل الأوراق كمسهل قوى مفيد في علاج الإمساك المزمن والمستعصى، وتزيد تدفق الصفراء وتنشط عملية الهضم، كما تفيد في حالات فقدان الشهية
وتستعمل الهلامة المخاطية للنبات الغليظة القوام في الإسعاف الأولى للحروق والجروح وحروق الشمس وحالات جفاف الجلد
يصنع من الصبار مراهم لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة
العرق سوس
عرقسوس - أصل السوس ـ السوس
Glycyrrhiza Spp.
العرق السوس نبات برى معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو ( أصل السوس ) وهو مشهور فى البلاد العربية منذ أقدم العصور
المادة الفعالة فى السوس هى الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوى على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنسيوم، والفوسفات، ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صب عصيره، ويحتوى كذلك على زيت طيار
ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط
يصنع من جذور السوس شراب (العرقسوس) وهو ملين ومدر للبول، ويسكن السعال المصحوب بفقدان الصوت (البحة الصوتية) وهو مفيد في علاج أمراض الكلى
ويستعمل مسحوقه ( ملعقة صغيرة مرة واحدة يوميا ) فى علاج قرحة المعدة والإمساك المزمن وعسر الهضم
وأثبتت أبحاث حديثة أن العرقسوس مقو ومنق للدم، ومعترف بالعرقسوس فى كثير من دساتير الأدوية المصرية والعالمية
لعلاج الإسهال وتليين الأمعاء يسحق 40 جراما من عرقسوس مع 40 جراما من زهر الكبريت و 40 جراما من الشمر و60 جراما من السنامكى و200 جرام من سكر النبات، يمزج الجميع وتؤخذ ملعقة واحدة مساء كل يوم لتليين الأمعاء، وملعقتان صغيرتان مساء كل يوم لإسهال المعدة
وأيظاً يستعمل جذر العرقسوس يخلط مع الجنسنغ ويغلي ويؤخذ يوميا كشراب مقو عام وخاصة للقلب
يفضل عدم تناول العرقسوس في حالات فرط ضغط الدم لأنه يسبب احتباس السوائل
العــود
Aloexylon Agallochum
عود البخورـ العود الهندى
نبات معروف لايحتاج وصف
الجذور وهى عبارة عن عروق عطرية صمغية
- يصنع منه البخور لتعطير الجو
- والمغلي منه أو المنقوع طارد للغازات
- يصنع منه مستحضرات طبية منبهة للأعصاب ومدرة للبول
- زيت العود مهيج جنسى خاصة إذا مزج بزيت الكهرمان.
الفتنــة
شجيرة متساقطة الأوراق من الفصيلة البقولية، وهي ذات سيقان شوكية وأفرع منتشرة، والأوراق مركبة ريشية، والأزهار منضغطة كروية الشكل صفراء ذهبية عطرية الرائحة، وأما الثمار فقرنية صغيرة
الأجزاء المستعملة الأزهار والقرون
الأستعمال
- يستخلص من الأزهار زيت طيار يسمى "زيت الفتنة" أو "زيت الكاسب" يستخدم في صناعة العطور ومستحضرات التجميل الخاصة بالشعر
- وتستخدم القرون في دباغة الجلود لاحتوائها على التانينات
- وتستخدم مستخلصاتها لعلاج التهتك الجلدي فيما بين أصابع القدم
الفستق
Arachis Hypogaea
فستق عبيد
نبات شجري حولي من فصيلة القرنيات، وهو نبات معروف، لثماره لب مائل إلى الخضرة وله طعم لذيذ يتركب من مواد بروتينية، وزيت أساسى ، ونشا، وألياف، وفيتامين ب ، وأملاح معدنية
يتواجد في سوريا ـ تركيا ـ إيران ـ أفغانستان ـ الولايات المتحدة الأمريكية
الأستعمال
- غذاء مقو للأعصاب ومفيد للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية
- زيت الفستق مغذ ومقو ولكنه سريع الفساد
القــراصUstica Dioica
قريص كبير - قراص صغير
نبات عشبي شوكي من الفصيلة القراصية، يوجد منه نوعان: قراص كبير وارتفاعة متر، وقراص صغير وارتفاعه 50 سم ، الساق مربعة الأضلاع، والأوراق والساق مكسوة بشعيرات دقيقة تؤلم اليد إذا لمستها وتثير فيها الحكة، والأزهار صغيرة خضراء اللون على شكل عناقيد تتدلى لأسفل
يتركب من هبتامين، وحمض الفورميك، وفيتامينات أ، ب ، ج، بالإضافة معادن كثيرة أهمها الحديد والسيلكا
الاجزاء المستعملة هي الجذور والأجزاء الهوائية
- وهومقو ومغذ ومفيد لفقر الدم نظرا لاحتوائه على الحديد وفيتامين ج الذى يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد
- ومفيـد كذلك لعلاج النقرس والتهاب المفاصل، فهو يساعد على تقليل نسبة حمض اليوريك في الجسم
- يصنع منه مرهم لعلاج البواسير
- مغلي الجذور يفيد فى غسل الشعر لعلاج القشرة وتساقط الشعر
الكـافــور
شجرة معروفة عظيمة الحجم حتى يقال إنها تظلل مائة رجل، وخشبها شديد البياض زكي الرائحة، وليس لها زهر، والكافور إما أن يكون متصاعدا منها فيكون أبيض يلمع مائلا إلى الحمرة، وإما أن يكون داخل العود يتساقط إذا نشرت الشجرة ويكون في هذه الحالة شديد البياض رقيقا كالصفائح
قال تعالى: [ إن الأبرار يشربون من كأس كان مزاجها كافورا] (الإنسان 5)
يفيد الكافور في علاج الصداع
كما أنه ينفع في علاج آلام الروماتيزم
والكافور مهدئ للأعصاب ؛ ولذلك يؤدي إلى الارتخاء في الطاقة الجنسية
المغلي منه مفيد لعلاج الإسهال الذي تسببه الصفراء، وهو قاطع للعطش، ويزيل قروح الرئة والتهاب الكبد وحرقة البول
المريميــة
السلفيــا
نبات عشبي معمر شبه شجيري قزمي قصير، يتبع الفصيلة الشفوية، له جذور ليفية بنية اللون، وسيقان زغبية تحمل أوراقا متقابلة مصنفة في الجزء القاعدي من ساق النبات ولها رائحة عطرية
زيوت طيارة، وزيت أساسي يحتوي على سنيول، وثوجونوبينية، بالإضافة إلى مواد مرة وتانينات وراتنجات
الأجزاء المستعملة الأوراق المجففة
يستعمل الزيت طبيا كطارد للأرياح وكتابل أو بهار يضاف للأطعمة
يستعمل الزيت العطري الطيار في صناعة العطور والروائح ومستحضرات التجميل
المغــات
نبات عشبي معمر يتبع العائلة الأستروكولية، أوراقه قليلة بيضية عريضة خضراء زغبية باهتة، والأزهار في عناقيد طرفية
يحتوي مشروب المغات على أملاح معدنية ومواد سكرية، ومواد دهنية، وتانينات، وألياف سليلوزية
الأجزاء المستعملة هي الجذور
يصنع منه شراب مغذ مشهور "المغات" من الجذور المقشورة المجففة والمطحونة، وهي عبارة عن مسحوق ذهبي اللون ناعم الملمس جدا
نظرا لارتفاع قيمته الغذائية التي تحتاجها السيدات في مرحلة النفاس أصبح معروفا كمشروب للولادة
الينسون
أنيسون ـ يانسون ـ كمون حلو
pimpinella anisum
نبات معروف من فصيلة الخيميات، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقا مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضاوية الشكل
التركيب من زيت طيار ـ فلافونيات
الأجزاء المستعملة البذور
وهو مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال
منشط للهضم ومدر للبول
والينسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن
بابونج معروف
نبات حولي من فصيلة المركبات، يوجد فى الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، والنبات عشبة يتراوح ارتفاعها ما بين 15 ـ 50 سم، ساقها متفرعة، أوراقها طويلة ومجنحة، وأزهارها بيضاء، ولزهرة البابونج رائحة عطرية تميز العشبة عن أعشاب تشبهها لا رائحة لها
تحتوى على 1 % زيت أساسى يحتوى على الكامازولين الأزرق وغيره
تجمع رءوس الأزهار وتوضع فى جو جاف مشمس، ثم تجفف فى الظل أو فى درجة حرارة لا تزيد عن 40ْ
ـ يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر
ـ ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية
ـ ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل دوش مهبلى لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام
ـ ومغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة
ويستخدم البابونج فى مستحضرات التجميل الطبية
بابونـج
شيح البابونج
Chamaemelum Nobile & Comomilco Recutita
من نباتات فصيلة المركبات، ينمو في المراعى وعلى الأحجار وإلى جوار الحوائط وقد ينمو في بعض المناطق بريا، وأزهاره عطرية ذات طعم حريف مر ولون أبيض، ومن أنواعه: البابونج البرى ومنه يستخرج معظم الزيت المستعمل في الدهانات العلاجية، وبابونج المزارع
تحتوى أزهار البابونج على زيت طيار بنسبة 1 ـ 5 % وجليكوسيدات ومواد مرة
الأجزاء المستعملة الأزهار
البابونج مضاد للالتهابات ومطهر معتدل ومفيد لعلاج المغص
يستخدم المنقوع والمغلي منه في علاج اضطرابات المعدة المصحوبة بمغـص شديد وآلام الطمث
يستخدم من الخارج كلبخة للجروح والحروق والأورام
ويستخدم المسحوق للرش على الجروح والاستنشاق لعلاج الجهاز التنفسي
لعلاج العيون الملتهبة يوضع 5 ـ 10 نقاط من صبغة البابونج في قليل من الماء الساخن وتغسل بها العين
لعلاج البلغم والربو تضاف ملعقتان صغيرتان من أزهار البابونج إلى ماء مغلي ويستنشق البخار المتصاعد
بــن
بن عربي
Coffea Arabica
نبات شجيري معمر يتبع الفصيلة الفوية،أزهاره بيضاء عطرية جدا، وثماره لحمية مفردة، والنواة مؤلفة من قسمين مندمجين يحتوى كل منهما على بذرة، وأنواع هذا النبات نشأت في المناطق الاستوائية خاصة في آسيا في الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة العربية
ثمار أنواع البن بها نوعين من القلويدات،الأول يعرف بالكافيين وتبلغ نسبته 1,5 ـ 0,3% ، ويعرف الثاني بالتراى جونللين ونسبته 0,2 ـ 0,7 % ،والبن البرازيلي غنى بحمض النيكوتينيك وحمض الترايجونيليك
أهم البلدان المنتجة للبن هى: البرازيل ، واليمن ، وإثيوبيا ، وكينيا ، وأنجولا ، وبيرو ، والهند
يصنع من بذور البن المحمص بعد غليه بالماء الشراب المشهور بالقهوة السوداء التى تفيد في تنبيه الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية وتنظيم ضربات القلب، مما يعمل على توسيع الأوعية الدموية في النهاية
ويستخدم البن في بعض الصناعات الغذائية مثل صناعة الحلوى وال**ادي والشيكولاته
بشكل عام ينصح بعدم الإكثار من القهوة، وينصح بعدم شربها المرضى ذوى الضغط المرتفع في الدم وتصلب الشرايين والنقرس وضعف القلب
تناول القهوة بكثرة يفقد الشهية للطعام مع حدوث الإمساك وبطء عمل القلب
موضوع: أكبر مكتبة لطب الأعشاب والخضروات][][§§®~ / 11 