طريقة عمل القطايف بالصور

شاطر
 

 طريقة عمل القطايف بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة براءة

همسة براءة

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


طريقة عمل القطايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف بالصور   طريقة عمل القطايف بالصور Empty2011-08-09, 08:21

.طريقة عمل القطايف بالصور

[/size]
المقادير المطلوبة




كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح

3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي


الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.

حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت
المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل

و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان
الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و
كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية
ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا

طريقة عمل القطايف بالصور 5e3


قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا

طريقة عمل القطايف بالصور B00


طريقة عمل القطايف بالصور D4c


ثم ضعي عليها القشطة

طريقة عمل القطايف بالصور 8b7


طريقة عمل القطايف بالصور C5d


و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون

طريقة عمل القطايف بالصور 410


و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم ..

طريقة عمل القطايف بالصور 886


يالله تفضلو..البيت بيتكم
طريقة عمل القطايف بالصور Biggrin

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AZER16

AZER16

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

طريقة عمل القطايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور   طريقة عمل القطايف بالصور Empty2011-08-22, 02:03

جزاك الله كل الخيراختي الكريمة
وجعله في ميزان اعمالك
وبارك فيك وجعلك من عباده
الصالحين
دمت في رعاية الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة براءة

همسة براءة

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


طريقة عمل القطايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور   طريقة عمل القطايف بالصور Empty2011-08-22, 19:23


اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لكم خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Roshan

avatar

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


طريقة عمل القطايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور   طريقة عمل القطايف بالصور Empty2011-08-22, 19:46

بارك الله فيك
موضوع رائع
لاتحرمينا من ابداعك
يا غالية
اجمل تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القطايف بالصور
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل القطايف
» طريقة وضع مكياج للعيون والشرح بالصور طريقة وضع مكياج 2010 والشرح بالصور
» طريقة عمل البقلاوة من مطبخي بالصور
» طريقة عمل الجاتوه بالصور
» طريقة عمل الغريبة من مطبخي بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي :: ركن الحلويات-
انتقل الى: