بروشات الفقراء بكبد وقلوب الدجاج .مطلبخ اندنوسيا .بحث وترجمة رياحين الجزائر

السلام عليكن لمحبين التجديد في وصفاتي لك مخصوص هذا
وهو من مطبخ اندنوسيا وهو مخصص لطبقة الفقراء عندهم ويسمى بروشات الفقراء
المقادير
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0786

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0786

50كبد وقلوب الدجاج اواقل او اكثر
عصير ليمون او خل ابيض
ملح فلفل اسود
ورقة سيدي موسى ممكن زعتر بري
فصوص ثوم
زيت للي
ممكن اطريقة الثانية صللصة المايناز وملعقة خردل
خضر بصلة مقطعة
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0787

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0787

وخضر مشكلة مقطع نصف دائري
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0783

التحضير
تنضف القلوب تفتح في الوسط وتنظف وكبد تزيل منها الجلد
وتغسب بماء بارد وخل
وتقطر
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0782

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0782

والقلوب ابضا
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8745

الطريقة الاولى تضاف لكبد والقلوب ملعقتين خل وعصبر ليمون
وفلفل اسود ثوم مدروس او مقطع جدا
زعتر
ورقة سيدي موسى اي رند
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8746

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8746

وتترك تقريبا نصف ساعة تترقد في الخليط ثم تعمرينها برونشات في اعواد الخشب
اما تقريبا عضشر قلوب او قلب وكبد اي كما تريدين او اربع اثنين اثنين حسب
الشخس
ثم في مقلات تسخن وتوضع ليل من زيت فقط وتوضع برونشات الكبد والقلوب تنشوي على نار هادئة جدا
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0784

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0784

.وتقلب لجهة الاخرى
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_3ef69f6f701

..
اما الطريقة الثانية لمزيج تضاف له الخردل وصلصة الميوناز وقطع اليصل المقطع والفلفل الاخضر
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0788

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0788

قطع اي لون وطماطم وقرعة اي خضر مقطعة وتترك تترقد مثل الطريقة الاولى

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0789

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a0789

ثم تعمر برونشات قطعة كبد
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_f028e7a07810

ثم خضر

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8741

اي نوع بصل او فلفل
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8742

او كوسة المهم مرة بمرة حتى تعمري البروشات كبد وقلوب وخضر مختلفة
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8743

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8743

برونشات ثم تقلى مثل الاولى
وتقدمر في صحن مزين حسب ذوقك وترافق اما كسكس او سباكتي او ارز اي حسب المطلوب والموجود عندك
**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8744

**بروشات الفقراء **بكبد وقلوب الدجاج .**مطلبخ اندنوسيا **.بحث وترجمة رياحين الجزائر Top4top_e0e722a8744

شكرا لمن مرت بموضوعي ولا يهم من لم تمر المهم اضع ثقتي لمن يهمها وصفاتي ولك مني حبي وتقدير احترامي لها شكرا لك اختاه

hhhh jo3t merçi

شكرا لك