البوريك ..منقول بالصور للافادة

.أولاً : 3 كاسات دقيق [/size]
.والمقياس هو كوب الجبن [/size]


.هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 22KB.
[/size]

.وثانياً : 3 فناجيل زيت و3 موية والمقياس هو هذا[/size]


.هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 17KB.
[/size]

.ثالثاً : ملعقة كبيرة ( ملعقة الأكل )[/size]
.واحدة بيكنج باودر و واحدة ملح [/size]

.رابعاً : نشاء[/size]

.خامساً : زيت إضافي أي نوع ذرة أو قلي[/size]
.في زبديّة نعجن كل المقادير مع بعض ماعدا النشا والزيت الإضافي يعني نضيف الـ 3 كاسات دقيق ثم الـ 3 فناجيل زيت ثم الـ 3 فناجيل موية وبعدهم ملعقة البيكنج باودر وملعقة الملح وأنا أضفت ملعقة سكّر علشان أوازن الطعم <<<< تسمع بالإختراعات

ونعجنهم مضبوووووط


[/size].[/size]هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 21KB.


بتصير عجينة لينة وحليوة نتركها ربع ساعة ترتاح ونغلّفها بكيس نايلون نظيف <<< أجل فيه بصل


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 20KB.


بعد الربع ساعة نقسمها قسمين ونفرد أحد القسمين
فرد رقيق جدّاً <<<< أبوكي يا الفصحى
ترى فردها مررررة سهل


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 18KB.


ونرش عليها النشا تمااااام ليييين ما يغطّي كل سطحها


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 22KB.


وبعد كدا نبدأ نبرمها ونضغط عليها تمام ونحن بنبرمها



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 19KB.

وبعد ما برمناها نبدأ نقطّعها حلقات على حسب الحجم اللي تحبي عليه البوريك أنا ما حبيته كبير فقطعته وسط وبعد كذا نحط الحلقات كلها في زبديّة ونحط معاها زيت ( هاذا الزيت الإضافي اللي قلنا عليه أوّل ) <<<<< ياعيني ع الشرح أستاذة فيزياء الأخت

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 22KB.

هذا طبعاً بعد ما خلصنا كل الكمّية يعني جزئين العجينة اللي قسمناها أوّل شي

نتركهم في الزيت ربع ساعة تقريباً وبعد كِدا ناخد كل واحدة ونفردها بالطول زي المستطيل <<<< لساعي فاكرة الرياضيّات

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 15KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 14KB.

ونحط الحشوة في الطرف زي السمبوسة أنا حشيت بعضها بجبنة بيضا وبقدونس وبعضها بجبنة مثلثات وبعضها بجينة شيدر <<<< كل أنواع الأجبان أعرفها تصدّقون

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 15KB.

وهذا شكلها

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 15KB.

وهاذي كل الكمّية ماشاء الله دهنتها بحليب ( أكره ريحة صفار البيض في المعجنات <<< أحلللفي ) ورشيت عليها سمسم وحبّة البركة <<< ياحبي لها


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 35KB.
وعلى فرن حااااار أوّل 5 دقايق وبعدين قصري شوي النار وخليها تستوي على راحتها في نار هادية من تحت بس وبعد كِدا اشعلي اللي فوق وحمّري الوجه

وهاذا شكلها أوّل ما طلعت من الفرن

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 40KB.

وهاذا زوم للتعذيب وشكلها من جوّا والطبقات المقررررررمشة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 30KB.

روعة طرحك
بروعة تميزك
تسلم اناملك
ويسلم لنا ذوقك
لاعدمنا جهودك
بارك الله فيك
شكرا لك

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن