بريوش.........

موضوع: بريوش......... 2008-07-29, 00:38

*المقادير:
150غ سكر
360غ فرينة
80غ زبدة
10غ خميرة
8 سل حليب
3 حبات بيض

*طريقة التحضير:
ضعي البيض مع السكر وأخلطي ثم أضيفي الزبدة .
من جهة أخرى ضعي في كسرول الحليب مع الخميرة حتى التذوب وأضيفيها الى الخليط السابق.
بعدها مباشرة أضيفي الفرينة وأخلطي جيدا وأتركيها ترتاح لمدة ساعة بعد متضعيها في القالب.

*طريقة عمل creme englaise:
ضعي 3حبات بيض مع 75غ سكر ولافني اخلطي لمدة دقيقتين ثم أضيفي 250سل حليب.
شهية طيبة

موضوع: رد: بريوش......... 2009-04-03, 13:10