* * * * * * * أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن

المكونات:

• 150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة.

• 150
جم من الجبن الأبيض.

• 150 جم من جبن الفيتا .

• 40 جم من
الصنوبر – المحمص.

• 20 جم من النعناع.

• 20 جم من قشر
الليمون – قطع صغيرة.

• 40 جم من البقدونس المفروم.

• قطع من
الأناناس.

• 1 كجم من عجين الفطائر.

• زبد.

طريقة
التحضير

• يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

•
يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس
والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس.

• ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر
فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبد الذائب .

• يقطع العجين مرتين
حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً .

• يوضع الحشو في
وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار.

• ترص أصابع الدجاج في صينية
خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• ترفع
الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم.

• ويصبح الطبق جاهز
للتقديم

وبالهنا

شكرا لك موضوع مميز