كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي

شاطر
 

 كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رياحين الجزائر

رياحين الجزائر

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty
مُساهمةموضوع: كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي   كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty2011-08-07, 02:39

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكن طبق معروف عندنا تعلمته من امي واردت ان اضعه لكن لاني بصدفةوجدته موجود وهو من
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d685
مطبخ فرنسي
ويسمى كويرات السمك في حوض السباحة اي في صلصة
المقادير
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d686
لحشوة الكويرات السمك
500غ سمك ابيض او اي نوعمن سمك حتى لو كان سردين
بيضة
بعض بصل اخضر قليل منه اي اوراق البص الاخضر مقطع جدا او سبولات ان وجدت
4ملاعق اكل بقدونس مقطع و4مبلاعق اكل قسيرة مقطعةايضا
قطعة خبز مبلل في ماء ومعصر منه اي يشمخ الخبز ويعصر منالماء
رشة زعفران
ملح وفلفل اسود
ممكن اضافة ببريكا حار اي شطة اما يابسةاو مطحونة اي هرسية حارة
لصلصة الطماطم 400غ طماطم مطحونة
بصلة مقطعةجدا
ثوم 2-3فصوص
بابريكا او هرسية
1/4ملعقة اكل كمون
نصف ملعقة شاي سكر
فلفل اسود
وملح حسب الذوق
زيت قليلمنه
طريقة التحضير
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d683
في وعاء تقطع شرايح السمك ا وتطحن بمكسر اي مطحنة
وتضاف لها الخبز المشمخ المعصور من الماء
بيضة
ورقة رند اي ورقة سيدي موسى
معدنوس ا ي بقدونس
قسبرة
ملح فلفل اسود حسب الذوق
هريسة او ببريكا حارة
بصلاخر مقطع زعفران رشةفقط وتخلط كلها لحصول علىخليط متجانس
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d687
تصنع كويرات وتوضع في سينية
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d681
تحضر الصلصة
في مقلا ت تشحر البصل مقطع في قليلمن الزيت
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d688
ثم تضاف لهطماطم مطحونة وثوم والتوابل ملح وفلفل اسود وكمون ورقة رند
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d689
سكر وبابريكا او هريسة اي شطة حارة وتضاف له نصف كاس كبيرماء
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d6810
وتطهى قليل ثم توضع على كريات السمك وتوضع في الفرن متوسط الحرارة من
15-20د حسب فرنك حتى تعقط الصلصة مع ا لسمك او تضافع الكريات السمك لصلصة
وتترك على نار قليلة جدا
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d684
حتى لاتحترق الصلصة
حتى تعقد
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Top4top_77b5c93d682
وتقدم اما مع روز او سباكتي او بطاطا بري اي مهروسة

شكرا لكن بالتوفيق هذاالطبق تعلمته من امي ودائمااطهوه وفقط باستعمال سردين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HoJoN

HoJoN

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:  

كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي   كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty2011-08-07, 20:17

مممممممم
جوعتينا ولعبد صايم
تسلمي يا لحبيبه ع الحصريات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة براءة

همسة براءة

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي   كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty2011-08-07, 20:20

تشهي ملقري منحبش السمكـ
يسلموآ ايديكي ع الوصفة الحلوة
لآحرمنآ جدديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Roshan

avatar

نوع المتصفح موزيلا

صلي على النبي

صل الله عليه وسلم


انجازاتي
لايتوفر على اوسمة بعد:

الوسام الأول


كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي   كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي Empty2011-08-19, 13:52

الف شكر على المجهود المبدول
لكي توصيلونا لنا كلما هوا جديد
اجمل تحية
وراكى شهيتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كويرات السمك في حوض السباحة مطبخ فرنسي
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كتاب مطبخ مامي اطبقا اقتصادية عربي فرنسي
» قاموس (فرنسي-فرنسي-عربي)
» جريمة حمام السباحة الدخول للمحققين فقط...
» نص فهم المنطوق السباحة للسنة الاولى متوسط الجيل الثاني
» ثلاث فتيات دخلن المسجد بملابس السباحة انظروا ماذا حصل لهم؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة سيدي عامر :: منتديات الأسرة المسلمة :: نادي رياحين الجزائر للوصفات المترجمة-
انتقل الى: