البغرير

موضوع: البغرير 2011-08-13, 00:10

راح اضع بين ايديكم الطريقة بالتفصيل وهذه الطريقة خاصة بي ومن مميزاتها انها سريعة وما تاخد وقت
في تحضيرها ولا تحتاج الى تخمير ابدا

راح انقل المقادير للبغرير لطلبكم المتكرر زواري الاعزاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة اليوم هي البغرير بطريقتي الخاصة
هاد الوصفة سريعة في التحضير لانها ما تاخدش وقت باه تخمر
المقادير
كأسين سميد رقيق كتير ناعم
وكأس نصفو سميد ونصفو الثاني فرينة دقيق
ماء دافي ما يكفي لعجن البغرير
حبة بيض
ملعقة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خميرة حلويات

الطريقة

نضع مقدار كاسين ماء دافي في الة العجن او المكسور واضيف ملعقة الخميرة وملعقة سكر
وملعقة ملح واضيف السميد والفرينة واخلط الكل حتي تمام الاندماج واضيف الماء الدافي
الكافي حتي يصبح لدينا خليط سائل مثل خليط البغرير ماهو ثقيل ولا خفيف وسط
وفي الاخير اضيف خميرة الحلويات وحبة البيض واخلطهم جيدا
واحضر المقلات واطهي البغرير من جهة وحدة حتي تمام نضجهم
والف صحة وهنا عليكم